贵州醉客品牌

贵州醉客品牌酱香型白酒成为健康消费的选择?酱香型白酒贵为白酒四大香型，是中国十余种白酒香型中具影响力的香型，懂酒酿酒人士以酱香为品。广东省酒类行业协会秘书长彭洪，在第三届三次会员代表大会上，对2015年广东酒类市场的预测是——酱香型和米香型酒的市场空间会进一步扩大。日前，五叶神集团副总裁包军接受记者专访，分享了他在酱香酒型白酒的魅力及未来市场发展走势等方面的见解。记者：近几年，酱香酒越来越受到消费者的追捧，这反映出什么呢？包军：酱香型白酒又称茅香型。近几年，中酒市场酱香酒走红，主要有两个动因：一，酱香酒的健康属性得到越来越多消费者，使得它的市场扩大；二，资本趋向资源，酱香酒的吸引大量资本进入，而资本力则地释放了它的发展，推动着它发展。同时，诸多品牌集团其本身资本和品牌运营能力，成为推动酱香酒行业的大力量。另外，酱香酒生产需要高的原料成本、工艺成本和贮存成本，对“自然资源”的依附、工艺的等原因，使其在白酒市场中一枝。记者：如何理解酱香型白酒的健康属性，53度酱香为什么受欢迎？包军：酱香型白酒浓度53。

贵州醉客品牌【储物间】此外，如果家中有专门的储物间，则可以用纸箱垫上几件旧衣服，把葡萄酒放在衣服里，置在储物间的角落，这样也可以保障恒温避光的储存条件。啤酒，啤酒是一种的饮料，易受空气中细菌的污染，怕强光，因此要将啤酒储存在干净通风的暗处。储存啤酒要注意：清洁、适当的温度和压力。分装啤酒的用具要清洁，而且要定期检查、清洗，至少每周一次;储存温度要适宜，温度太低，会使啤酒气泡消失，酒因变质而混浊;温度过高，酒里的气体放出，成为Wildbeer(野变啤酒)。一般情况下，啤酒储存温度为5℃～10℃。四个基本的要点：1、不要放在温度偏高的场所。2、不要在日光下曝晒。3、要在保存期内饮用。4、冰镇温度不能过低，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。啤酒应放在阴凉、干燥的地方，应注意以免日光直照，经阳光直晒的啤酒会发生氧化而产生像柿饼的味道，俗称“日光臭”，购进的啤酒要先喝，不宜久放。如果没有地下室，也尽量找个阳光照射不到的角落放置。

贵州醉客品牌白酒市场销售态势分析，现在的白酒市场鱼龙混杂，各样品牌盛行，市场喧嚣，中端市场逐渐萎靡，低端市场却火起来。从去年的市场卖势来看，高、中、低端白酒的产量和利润分别呈现出“金字塔”和“倒金字塔”的形状，其中，酒的比例比较低，它的产量比较小，买的人不多，仅占20%，但是它的利润很高，盈利性约占行业内的50%，中端白酒的比例和利润都差不多，但是低端白酒的销售比例大，利润却是小。这三种销售模式都有各自的优点，占领低端市场可以扩大市场覆盖，增加市场份额，建立起打造品牌的影响力，市场可以使白酒企业获得大的利润，也可打造成一种品牌，符合产业与产品的模式，但是，对企业产品品质、品牌资产等方面的要求较高，这也是的品牌所聚集的市场，号段就市场还需要进一步培育，逐步释放市场。中端酒市场是品牌与区域性品牌所注重的焦点，未来，中端酒市场将呈现出品牌与区域性品牌终端对决的场面，这是一项比较久。对于低端市场来讲，主要的销售市场是一些小乡镇，品牌杂乱、名目繁多，市场集中度低、市场潜力大，无论是的还是区域性的品牌不能够介入低端酒的市。

谈白酒的品牌文化，回顾中国几千的酿酒历史，我们发现，白酒产业的经历了漫长的手工作坊酒时代。白酒即使是进入信息社会的，白酒在工业化进程中大量生产，手工作坊依然以历史价值和风格以及品质成为名酒的宣传手法、工艺。应该说，真的酒既是历史的，又是现代的，时尚的，还是文化的，精神的；真的酒既能够让消费者，又能够让消费者产生了解的情绪。因为，白酒从来就是一种很情绪化的东西。近年来，由于竞争中国市场化进程，白酒企业开始重视品牌营销。究竟品牌营销该从哪里入手？很多白酒企业心里没谱。白酒于是，这两三年来，关于品牌酒、文化酒、历史酒和广告酒的争论此起彼伏。许多品牌，大企业打着文化营销、塑造中国酒文化的旗号在市场上闹腾，但是品牌的表现却不是很活跃，“文化酒”也没有真的形成气候。原因何在？大的问题是，文化本身就是属于白酒的一个基本属性，炒作谁都明白，谁能够从心理上产生认同的概念怎能对品牌的价值产生作用？

酱香白酒的工艺广西低端白酒，三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。华茅酒大曲在发酵过程中温度达60℃以上广西低端白酒，比其他名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可选环境微生物种类，形成以耐温产香的微生物体系，在制曲过程中先做到了趋利避害。高温堆积发酵是白酒生产敞开式发酵为和之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。蒸馏工艺本身是固液分离的技能，但华茅酒生产工艺的蒸馏与其他白酒不同。三长：生产周期长；大曲贮存时间长；华茅酒基酒酒龄长。华茅酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只要几个月或十多天。华茅酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对升高华茅酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。华茅酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体醇香味美，加上华茅酒高沸点物质丰富，能体现华茅酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。